vrijdag 29 mei 2009

Als vaste kok voor onze eetavonden, kunnen we met zekerheid zeggen dat Petra haar draai heeft gevonden. Ze bereid veel van te voren voor, zodat wij als bestuur/ondersteuning bijna niets meer hoeven te doen. Niet dat dat onze bedoeling is, maar daaruit blijkt wel dat ze een groot hart heeft om ons te blijven voorzien van een overheerlijke maaltijd. Vooraf begonnen we met een soep, waar een heleboel gasten graag een tweede ronde van wilden hebben. Het hoofdgerecht, een fenomenale maaltijdsalade met vers gesneden mangoplakjes. Een zeer verfrissende wending, die je niet vaak in een maaltijdsalade meemaakt. Als nagerecht een dessert met frambozen, slaroom en gemalen nootjes boven op de chocolade vulling. Uiteraard zorgde Eric voor de koffie na dit voedselfestijn. De mensen die niet konden deelnemen hebben nu zeker spijt. Het water loopt je al in de mond bij het bekijken van de foto’s. Weet zeker dat de opkomst volgende keer weer veel groter zal zijn.